Описание: комплексная пищевая добавка для улучшения консистенции на основе гидроколлоидов предназначена для варёных колбасных изделий и увеличения выхода готовых продуктов. Дозировка: 0,5-1% к массе мясного сырья при гидратации 1:30 для варёных колбас; 0,5 % к массе мясного сырья при гидратации 1:10-1:10-12 для п/к колбас; 0,8 % к массе мясного сырья при гидратации 1:20 для ветчин. Состав: загустители Е407, Е425, Е1422, агент желирующий Е508, мальтодекстрин, животный белок свиной, соль. Мин. заказ одного вида добавок: 100 кг. Общий объём отгрузки: 300 кг. Упаковка: 1 кг, 5 кг, 10 кг, 20 кг.