Описание: Обладает термостабильностью. Рекомендуется применять для изготовления гранул, белково-жировых и мясных эмульсий. Порошковая смесь ингредиентов от белого до светло-кремового цвета с нейтральным запахом. Дозировка: 10-20 г на 1 кг мясного сырья при гидратации:1 часть Биогеля Форте ER : 10-15 частей воды. Состав: животный белок коллагеновый (свиной), желатин свиной, стабилизатор Е 401, уплотнитель Е 516, соль , стабилизатор Е 450. Мин. заказ одного вида добавок: 100 кг. Общий объём отгрузки: 300 кг. Упаковка: 1 кг, 5 кг, 10 кг, 20 кг.