Описание: порошкообразная смесь компонентов для использования в пищевой промышленности, белого цвета с кисловатым ароматом и вкусом. Обладает термостабильностью.
Дозировка: 10-20 г/кг мясного сырья. при гидратации:1 часть Био Мит Геля : 10-15 частей воды. Состав: животный коллагеновый белок (свиной), загуститель (Е401), регулятор кислотности (Е451). Мин. заказ одного вида добавок: 100 кг.#000000 Общий объём отгрузки: 300 кг. Упаковка: 1 кг, 5 кг, 10 кг, 20 кг.