порошкообразная смесь компонентов для использования в пищевой промышленности, белого цвета с кисловатым запахом и вкусом. Способствует сохранению свежести, препятствует размножению патогенной микрофлоры.
Дозировка: 3-5 г/кг массы фарша. Состав: Регулятор кислотности E262, соль, стабилизатор E331, антиокислители: E301, E300. Мин. заказ одного вида добавок: 100 кг. Общий объём отгрузки: 300 кг. Упаковка: 1 кг, 5 кг, 10 кг, 20 кг.